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神座

道頓堀の有名店「神座」

朝一なのでガラガラ。
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このラーメンも飲んだ後に欲しくなる味だよな。

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一久ラーメン 宇部新川店

姫路を出て、次に向かうのは九州博多。

その前に昼食タイム。どこにするか迷ったが、

以前に山口県出身の後輩に勧められたラーメンを思い出した。
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山口県宇部市にある「一久ラーメン」

特に宇部新川駅にある店が美味いと聞いていたので寄ってみた。
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チャーシューメンを注文。
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スープが美味い。トンコツ系なんだけど福岡系とは微妙に違う。

チャーシューは好みの味ではなかったけれど、飲んだ後に食べたくなるラーメンだ。

今度お取り寄せしよう。


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ラーメン青葉 西荻店

西荻にあの中野の超行列店「青葉」が出店した。
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中野の青葉は俺が一番好きなラーメン屋さん。

その中野本店とは一味違う新しい味になっていると言う。

で、特製ラーメンを注文。
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なるほど、青葉の味をベースにあっさり、スッキリ感が強まっている。

美味い。

でも、中野本店の味の方が好きかな・・・

ちなみに西荻店のスタッフは全員中野本店にいた人達でした。

支店を出す時は本店のスタッフが地固めするんだろうな。

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もちもちの木

埼玉の有名ラーメン店「もちもちの木」へ行った。
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さすがに人気があるようで、行列が出来ている。
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40分程度で入店。中華そば(中)を注文。
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アツアツで濃厚な魚介スープが美味い。

人気があるのもうなづける。

何より驚いたのが、セブンイレブンで販売しているカップ麺は

ほぼ完璧にスープの味を再現しているということ。

もちろん麺がインスタントなので、お店の方が何百倍も美味いのだが。

今回はわざわざ埼玉の本店に行ったが、次は近場の新宿店に行こう。


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新福菜館 ラーメン

今日は松本人志氏の「大日本人」の公開日。

その映画を観る為に大江戸温泉物語からお台場アクアシティへ移動。

映画まで時間があったので腹ごしらえ。

アクアシティ内のラーメン国技館の店舗が入れ替わったようなので行ってみた。

「新福菜館」
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京都の名店。真っ黒なスープが前から気になっていた。
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美味い。味は濃いがサッパリしている。

ついでにチャーハンも注文。
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これも濃い目の味付けだが美味い。

かなりポテンシャルが高い。

また来よう。

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龍上海本店 赤湯からみそラーメン

新横浜ラーメン博物館の「龍上海本店」で赤湯からみそラーメンを食べた。
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30分程で入店。

「赤湯からみそラーメン」を注文。
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まず驚くのは表面の油。3mm程の厚みでビッシリ覆われている。

赤いからみそを溶かしながら食べていく。

スープは魚ダシがシッカリと効いている。

春木屋の味噌バージョンという感じ。そこにからみそが風味をプラス。

麺は柔らかめの縮れ麺。

全体的に良くまとまっていて美味しい。かなり好き。

でも、スープを飲もうとすると必ず表面の油を飲まなくてはいけないのがツライかも・・・


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らーめん せたが屋

仕事が忙しくて休みが無い。

せめて美味しいもん食べて気を紛らわそう。

仕事が終わって何を食べるか迷いながらぶらつく。

環七で有名な「せたが屋」に行く事に。
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日曜の21:00だというのに行列が出来ている。

それでも回転は速く、15分ぐらいで入店。

「全部入りせたが屋らーめん」を注文。
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魚介系の濃いスープは「麺屋武蔵」などにも似ている。

ただ、塩っ気が丁度良く、最後まで気持ち良く食べられる。

ちじれた麺は少し固め。チャーシューも丁度良い脂身。

トッピングの「あおさのり」が良いアクセントになっていてかなり美味い。

珍しく家の奥さんが完食していた。満足したようだ。

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