投稿日：2008-06-15 Sun
昨年と同じく栃木県足利市名草地区にホタルを見に行った。（実際は栃木県佐野市下彦間町）
色々なスポットがあるのだが、前回行ったお気に入りの場所が見つからず彷徨った。
そんな中、山道に迷い込んだらイノシシの大家族が出現。
慌てて撮影したので綺麗に撮れていないが、大小合わせて20頭はいた。
その後、やっとお気に入りの場所を見つけた。
ここは、田んぼのあぜ道からホタルを沢山見ることが出来る。
車のライトの影響も無く、人も少ないので落ち着いて見る事が出来る。
撮影をしてみたが、部品を忘れて三脚が使えなかったので上手く撮れなかった・・・・・
投稿日：2005-08-06 Sat
コーンポタージュに味を占め、今日はカボチャのポタージュにチャレンジしました。
奥さんはあきれていました。
基本的な工程はコーンポタージュと同じなんだけど、
炒めた玉ねぎなんかも混ぜてみました。
コーンより簡単で、裏ごししなくてもまろやか。
感と想像が俺のレシピなので
作り方合ってるかわからんけど・・・
美味しいです。冷やして冷製スープの方がさらに良いかも。
今日は韓国風 「牛とエリンギ炒め」と「納豆」
をサラダ菜に巻いてさっぱりとした夕食。
ちなみにこちらも適当なので二度と同じ味は出せません。
我が家では忙しい時に意外とこのサラダ巻きが重宝してます。
投稿日：2005-07-31 Sun
おいしそうなトウモロコシが手に入ったのでポタージュスープに挑戦しました。
まずは蒸してから、実だけほぐす。
（これが一番大変だったー）
つぎに牛乳と混ぜながらミキサーにかける。
それをザルで漉す。（本当はキチンと裏漉しする？）
鍋に移して、コショウ、塩、コンソメなんかで味を整える。
トロミはお好みで、牛乳や生クリームで調整する。（全て適当）
出来上がり！！
ハンバーグも一緒に作っちゃいました・・・
マジでうまいよ！！
こんなにうまいの初めて！！
トウモロコシの甘み、香りが濃厚！！
裏漉しが雑なのも良い食感を楽しめます。
こりゃ病み付きになるぞい。
ただ、ほぐすのが本当に大変なんだよなぁー
ちなみに奥さんの舌も満足して頂けたようです・・・
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投稿日：2005-06-17 Fri
料理が楽しい。ストレス発散にもなる。今日は我が家に伝わる男の料理を紹介する。
その名も
「たまごみそ」である。
これは俺の親父が独身時代から作り続けているメニューで、
奥さんはもちろん母親も作ったことが無い男の料理だ。
作り方は超簡単。
１．大さじ3杯程度の味噌を油大さじ1杯で炒める。（超弱火で）
２．すぐに砂糖大さじ2杯をまぜてまた炒める。
好みで砂糖の量は加減する。多目でも失敗はしないと思う。
３．味噌と砂糖が混ざってトロっとしてきたら、溶き卵を入れ、
よく混ぜる。炒りたまごの要領で。（卵1個）
４．水分が無くなったら火を止め、大葉のみじん切り（2枚）を
入れて混ぜ合わせる。
５．これで完成
コツは超弱火で焦げないようにすること。
そうするといわゆる狐色に仕上がる。
また、大葉は火を止めてから入れること。
味噌は麹味噌。
文章で書くとわかりづらいが時間は3分程度だ。
これだけでご飯が何杯も食える。もちろん焼酎にも合う。
恥ずかしい話、白飯に「たまごみそ」だけの
弁当を会社に持っていくことが度々ある。
そんくらい旨いっちゅう事。
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