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食酒 蔵 吉祥寺

久々に吉祥寺にある飲み屋さん「食酒 蔵」に行きました。
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なんと、8年ぶりです。

日本酒が沢山ある、料理の美味しいお店という記憶があり、

今はどうなっているのだろう?と友人を誘って行って来た次第です。

外観・内観ともに変わらずお洒落で落ち着いていますね。良いですね・・・

メニューも美味しそうな食材が揃っています。良いですね・・・

マイフェイバリット焼酎の「三岳」もあります。良いですね・・・

で、今回の一押しが「冷やし湯葉豆腐」です。
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ツボに入った手作り豆腐と湯葉が良い感じで冷えています。

お皿にすくい取り、薬味とタレを掛けて食べます。

コレが超美味しいです。

マッタリ・しっとり・濃厚な甘みと大豆の香り。良いですね・・・

店も料理も大満足の夜でした・・・・


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