池袋東武百貨店で開催されている「初夏の大北海道展」に行った。
メロンの香りが堪らないメロンソフトクリーム。

釧路の名店、都寿司で北海道の海の幸を満喫。ウニとイクラが美味い。

札幌豊平館のステーキ弁当。肉が柔らかくて美味い。

柳月「香ばしブリュレのこだわり三方六」焦げた砂糖の香ばしさと生クリームが
バウムクーヘンにバツグンに合う。超美味い。

これが今回のMVP。ゴトウくんせいの「スモークド・エッグ」

殻にはベットリと煤が付いていて真っ黒になっている。

中は普通のゆで卵?

食べてみると、
スモークの程好い香ばしさと超絶妙な塩梅が最高。バランスが絶妙で超美味い。
大当たりの玉子はお取寄せ決定。
大満足の北海道展でした。