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二子玉川 あぢもだん

お好み焼きを食べに二子玉川へ。

「あぢもだん」
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「梅山豚のジンジャーソテー」
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絶妙な塩梅とジューシーで柔らかい肉が超美味い。ご飯が欲しくなる。

「もだん玉」
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お好み焼きにタルタルとシソの葉がのっている。

これがまた超美味い。

ソースは想像を超える辛さ。飲み物無しでは厳しいぐらいパンチがある。

それをタルタルが上手く包み込んで絶妙な味になっている。

生地はフワトロで、中に入っているキャベツなどのサクサクした食感が面白い。

東京でも大阪でも広島でも食べたことが無いお好み焼き。

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