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野沢温泉 温泉玉子

麻釜湧泉は村民しか入れないが、観光客でも使用して良い源泉場があった。
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早速近くのお店で生卵を購入。
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籠に入れてもらった卵を湯に沈める。
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キッチリ20分後に引き上げ、
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殻の頭の部分を慎重に割ってはがす。
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塩を掛けてそのままチュルンと吸い上げる。
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超超美味い。トロントロン。感動する美味さ。

幾らでも食べられる。
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温泉卵は出汁醤油で食べるのが当たり前と思っていたが、

塩のほうが美味いのでは。

あと、このトロントロンの気持ち良さは後引く感覚。

かなりヤバい。

コレだけでも来て良かった。
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