京ばし 松輪

京橋で究極のアジフライとやらが食べられると聞き、行ってみた。
「京ばし松輪」
開店３分前に到着。既に４０人程度の行列。
一瞬怯んだが、折角なので並んでみた。

アジフライは平日のランチ限定。
数量もその日によって違うらしい。

３５分で入店。
ランチはアジフライしかないので、特にオーダーを取りには来ない。
席に着くとお勧めの食べ方が案内されていた。

席について３分程度でアジフライ定食登場！！

分厚いアジフライに驚かされる。

大根おろしとワサビを混ぜて醤油を垂らす。
それを分厚いアジフライにのせて頬張る。

サクッ、フワ、ジュワー。
こんなにフワフワジューシーなアジフライ初めて食べた。
超超美味い。
大根おろしとワサビのおかげでアジのジューシーさが際立つ。
また、アッサリサッパリするので飽きずにガンガン食べられる。
これはかなりヤバイ。
確かに「究極」だわ。
並んでも食べるべきアジフライだ。
また食べたい。
ちなみに、お店では一つも「究極」という表現は使われていなかった。