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高田馬場 とんかつ成蔵

高田馬場 とんかつ成蔵に行ってみた。
開店前から大行列で、1時間半で入店。久々にこんなに並んだ。。。。
並んでいる客の半数以上が外国人だった。なぜ?
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霧降高原豚特ロースかつ(250g)定食を注文。
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厚さ3センチの分厚いロース。こんなに美しいトンカツは初めて。
しかもこいつがびっくりするほど柔らかい。
ハムを食べてるような上品な味。
肉の旨味が噛むほどに溢れる。塩で食べるのが最高に美味い。
さすがに250gは多かった。次はもう少し減らそう。。。。
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