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西新宿 明神丸

春日部から新宿に移動して飲み。
「明神丸」
会社の新人で、高知県出身の子に教えてもらったお店。
本場と同じく藁焼きのカツオのたたきが楽しめるお店とのこと。
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その子いわく、カツオの塩たたきが美味しいというので早速注文。
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本当だ超美味い。藁焼き独特のスモークされたような香ばしさ、
塩とカボスの酸味が抜群に合う。
カツオのたたきは散々食べてきているけど、
藁焼きの風味は初めての体験。マジで美味い。
本日の大人の社会科見学部が良い終わり方ができました。
ごちそうさまでした。
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