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大山家 とき卵ラーメン

仕事で三鷹方面に出かけたので、良く行く「大山家」に行った。

ココはいわゆる家系なのだが、「とき卵」というオリジナルの味が楽しめる。
20051222153826.jpg

(写真だとわかりづらいけど、スープに卵が溶いてある)

前は「そんなの邪道だ!!」と思っていたものの、

最近はこの「とき卵」でマイルドになったスープがありがたい。

女性や、コッテリが苦手になってきた俺みたいなオッサンにお勧め。

チャーシューもおいしいです。
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