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新大久保 ヨプの王豚塩焼 熟成肉専門店

新大久保でランチ。
ヨプの王豚塩焼 熟成肉専門店」
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熟成室の肉に惹かれて入店
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サムギョプサルランチを注文
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分厚い熟成豚肉
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おねーさんが手際良く目の前で調理してくれる
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いい感じに焼けてきた
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焼き上がり!!
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サンチュで巻いてかぶりつく。超美味い。
特に塩で食べると脂の甘みと旨味が際立ってマジで美味い。
他店と比べると量は少なく感じるが、この美味さなら許せるかな。
当たりでした。
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