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dai8

  • author: dai8
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    鮟鱇料理 魚誠 水戸
    鮟鱇が食べたくて水戸に出かけた。
    2006122302.jpg

    お店は鮟鱇専門店「魚誠」
    2006122303.jpg

    予約の人で一杯らしく、俺らの後に来た人は断られていた。

    で、厨房でアンコウの吊るし切りを見せてもらった。
    2006122304.jpg

    大将が手際良く捌いていく。最後はこんな感じ・・・・
    2006122305.jpg

    そうこうしている内に最初の一品。実はこれが一番のお目当て。

    「アンキモ」
    2006122306.jpg

    こんなの食べた事無い。フワフワ・トロトロ。最高に美味い。

    「アンコウの唐揚げ」
    2006122307.jpg

    モチモチ・フルフルの肉質が美味しい。

    「アンコウ鍋」
    2006122308.jpg

    アンコウ鍋は好きで毎年家で作るのだが、この店で食べてしまうともう家で食べる気にはなれない。

    もちろん締めは「雑炊」
    2006122309.jpg

    大満足。

    体も心も暖まった。

    また、来よう・・・・

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    美味いもん | 20:57:30 | Trackback(0) | Comments(0)
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