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dai8

  • author: dai8
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    アイバンラーメン
    地元芦花公園に出来たラーメン屋さん 「アイバンラーメン」
    2008020301.jpg

    最近やたらと雑誌などで取り上げられている。

    こんな所のラーメン屋が何故?と言う印象だったが、近くに行ったので寄ってみることに。
    2008020302.jpg

    ちなみにアイバンとは店主の名前。アメリカ人だそうな。
    2008020303.jpg

    雪でしかも開店直後と言う事もあってガラガラと思いきや・・・行列している。
    2008020304.jpg

    この丸美ストアー(商店街)で行列を見ることになるなんて・・・・

    しかも今日はTVの取材まで来ていた。
    2008020305.jpg

    40分程度で入店。

    まずはローストトマト飯。炙ったトマトとネギがご飯に乗っている。
    2008020306.jpg

    トマトの酸味と甘さがご飯にバツグンに合う。イタ飯風。

    これは下手なチャーシュー飯なんかよりすっと良い。さっぱりしていて美味い。

    で、本命のらーめん。今日はしょうゆ半熟卵ラーメンを注文。
    2008020307.jpg

    超超美味い。ビックリした。

    スープが本当に美味しい。Wスープらしいが魚介の香りは抑え目。

    麺は細麺でスープがガッツリ絡む。麺も美味い。

    チャーシューは本当にジューシーでこれまた美味い。

    文句無しの美味さ。ココ最近では一番のヒット。

    アメリカの人がココまで作れるなんて・・・・・

    行列と報道は伊達じゃなかった。

    しかも嬉しくなるのが、素材は丸美ストアーの店で仕入れていると言うところ。

    このアメリカ人すげーよ。しばらく通う事になりそうだ。

    ただ、レンゲの形が特殊なので、折角の美味しいスープが飲みにくいので、

    普通のレンゲにして欲しいな・・・

    いかがでしょうか?アイバンさん?

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    ラーメン | 23:19:23 | Trackback(0) | Comments(0)
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